カフェstaff募集
2021年開業のスペシャルティコーヒーと美味しいスイーツにこだわったカフェ『addCoffee』。
2023年4月、JR中央駅 AMUWE2階（ビックカメラ前）に食事も提供するカフェをオープンしました。ホールスタッフ、調理師、パティシエとして働いてくれる仲間を募集します。
◆ 当店の特徴 ◆
- １号店は下荒田1丁目、テイクアウトメインの小さなカフェです。スペシャルティコーヒーにこだわり、エスプレッソマシンはシネッソs200を導入。
スイーツにも力を入れており、現在はカヌレ、チーズケーキ、ガトーショコラなど20種類程度販売しています。 - メディアからの取材も多く、自分の作ったお菓子や料理など情報発信の機会に恵まれます。
◆ 主な仕事内容 ◆
- スイーツ、フード、ドリンクの作成、料理提供やレジ、接客サービス、新メニュー開発、店内清掃など
- 在庫管理、発注業務、スタッフ管理などの管理業務
求める人材
- ホールスタッフ
※ 調理師、製菓衛生師など資格取得者で実戦経験のある方は優遇。
※ 小さな店舗ですので、厨房・販売・レジなど様々なポジションを経験します。
勤務時間・曜日
◆ 変形労働時間制 ◆
（1）09:00～17:00
（2）10:00～19:00
（3）17:00～23:30
休憩1時間含む、 (1)(2)(3)のシフト制。
週末土日など忙しい時間帯3～6時間などスポット勤務もあります。
◆ 営業時間 ◆
10:00～23:00（L.O22:00）
勤務地
- 鹿児島市下荒田1丁目6-24
- 鹿児島市中央町1-1（JR鹿児島中央駅AMUWE2F グルメ横丁エリア）
※ 商品試作など下荒田店で行います
待遇・福利厚生
- アルバイト（時給）1,000円（試用期間900円）～
- 正社員（月給）180,000円～
勤務時間、約7～8時間
休み、2週に3日
アルバイト正社員ともに、約3か月程度の試用期間あります。
正社員希望も試用期間はアルバイト採用です。
その他
- 15席程度の小さいカフェです
- 店内禁煙
ココで働く魅力
◆ 昇給 ◆
・商品開発
開発商品が採用されるたびに、月給1,000～5,000円（時給の方は時給換算）アップします。
お客様が喜ぶものを提案すれば、昇給機会は少なくありません。
・イベントやマーケティング企画
企画の実行により店舗に利益が発生すれば、その規模（短期的、恒久的、ボリューム）に応じ昇給が発生いたします。
月給1,000～10,000円（時給の方は時給換算）
※ 2つの昇給機会は、技術職（調理師・製菓衛生師）と、ホールスタッフに境はありません。
経験問わず『店舗の利益』と『ゲストへの還元』を考えて行動できる方に、より多くの昇給機会が存在します。
※ 恒久的な利益とは一見難しく感じますが、マーケティングの概念を学ぶことによってそのハードルは大きく下がります。
◆ KPI導入予定 ◆
KPIで、スタッフ間の不公平を限りなく排除します。
KPI経営とは企業の指針など項目として数値化し、まじめに取り組んだ人がそうでない人の穴埋めとならないよう、キチンと評価される仕組みです。
スタッフ同士で行われるKPI会議でその確度を高めていきます。先輩に教えてもらうというより、どうすればゲストに喜んでいただけ、店舗の繁栄となるか、自分たちが自分たちで取るべき行動を明確化していくイメージです。
自分の取るべき行動が明瞭となれば、いずれは行動の意味も理解し、独立しても通用する必要なスキルが自然と身に付きます。
導入予定とは、スタッフ規模がある程度ないと機能しないので予定となっています。
◆ 将来の展望 ◆
カフェは飲食店の中でも、客単価が低く、さらには競合の密度が高いので利益率が低くなりがちです。
当店は、独自の視点でその上限を押し上げようと考えています。
コロナでダメージが癒えないさなかに、物価高騰など、不安定な経済は、飲食業界に限った話ではなく先が見えづらい状況です。
しかし、目的を理解したスタッフの力が重なれば大きな力を発揮します。不安定な世でも、活気ある職場作りに最大限の力を注ぎます。
スタッフ募集
いずれかの方法でお問い合わせください。
インディードは求人広告をお休みしています。スタッフ募集は引き続き行っておりますので、インスタDMもしくは電話でお問い合わせください。
