COFFEE

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コーヒーが今ほどおいしい時代はない。
生産者はコーヒーの栽培についてかつてないほどの知識を持ち、多くの品種や、専門的な栽培技術を利用することができる。

現在、極上のコーヒー（スペシャルティコーヒー）を出すカフェが次々に登場し、最高の設備を整え、スタッフにしっかり教育している。
おいしいコーヒー文化は今や世界中で花開いている。
おいしいコーヒーを飲んで良い気分になってもらおうと、熱い情熱を持ち真剣に取り組んでいる経営者たちがいるのだ。

引用：スペシャルティコーヒー大辞典