『アメリカンとアメリカーノ、どっちがどっちだっけ?』カフェのメニューで見かけたとき、ふと迷ったことはありませんか?
名前はよく似ていますが、実は生まれた国も味わいも、つくられ方もまったく別モノなんです!
本記事では、混同されがちな2つのコーヒーの違いを、初心者にもわかりやすくユーモラスに解説します。

名前が似てるのに『まったく別モノ』!?

『アメリカン』と『アメリカーノ』
どちらも“アメリカ風”を感じさせるネーミングですが、実際には味も作り方もルーツも違う、別々のコーヒーなんです。
言ってみれば、たまたま名前が似てるだけの赤の他人。

それぞれの正体を見てみましょう。

アメリカン
日本生まれの『和製英語コーヒー』

まずは『アメリカン』。

これは、戦後日本で“アメリカ兵が飲みやすいように”と考えられたスタイル。
深煎りのコーヒーをお湯で割るか、浅煎り豆であっさり抽出したものです。
実はこれ、アメリカ本国ではまず使われない名称。
完全なる和製英語で、『アメリカン = 薄いコーヒー』という感覚は、日本独自の文化です。

アメリカーノ
イタリア発、エスプレッソをお湯で割った正統派

一方の『アメリカーノ(カフェ・アメリカーノ)』は、イタリア発祥のれっきとしたカフェメニュー。
濃厚なエスプレッソにお湯を加えて、味をまろやかにした飲み方で、名前の由来は『アメリカ人がイタリアのエスプレッソを薄めて飲んだこと』から来ていると言われています。

つまり、アメリカ本国で親しまれているのはこちら。

作り方の違いをざっくり比較!

アメリカン アメリカーノ
発祥 日本 イタリア
抽出 ドリップ or お湯で割る エスプレッソ+お湯
味の特徴 あっさり、軽め なめらかでコクあり
よく出るお店 昔ながらの喫茶店 カフェやバール系
名前の由来 アメリカ人向けの味 アメリカ人の飲み方から

『薄いコーヒー』でも方向性がちがう!

見た目がやや似ていても、アメリカンはドリップ系の軽さ、アメリカーノはエスプレッソの余韻を残しつつ“なめらかにした”コーヒー。

つまり、単純に『どちらもお湯で薄めたコーヒー』と思ってしまうと、実はもったいない誤解なんです。

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HOMEコーヒーの世界コーヒー超入門コーヒーっておもしろい! ≫ アメリカンとアメリカーノは何がちがう?

メニューで迷ったら、味の好みで選ぼう!
– さっぱり軽く飲みたいなら『アメリカン』
– 濃厚さもありつつスムーズに飲みたいなら『アメリカーノ』

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