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サンマルコス・エル-フエルト農園SHB – グアテマラ

バリスタ日記

グアテマラ・サンマルコスコーヒー
エル・フエルト農園から、ナッツやキャラメルの甘い香りのコーヒー届きました。

サンマルコスコーヒーとはグアテマラ8地域のひとつで、標高1,300~1,800メートルという極端な標高差が生み出す複雑なマイクロクライメート(微気候)、4,000~5,000mmという圧倒的な降雨量(コーヒー大国コロンビア1,500~2,000mmの数倍)で、他のグアテマラ地域とは一線を画す個性的なコーヒーを生み出します。
スペシャルティコーヒー市場では、グアテマラの中で一番の後発ですが、今、急速に注目を集めています。

サンマルコス・グアテマラ
エル-フエルト農園ウォッシュドSHB入荷

甘い重厚系が好きな方、良いグアテマラが入荷しました。
ほっと一息つきたい時にぴったりの、グアテマラ・サンマルコス産です。
1,780メートルという高度も注目

ナッツやキャラメル、ブラウンシュガーのような甘くこっくりとした味わいが特徴。
派手さはありませんが、重厚感のある落ち着いた風味で、デイリーユーズに最適です。

エル・フエルト農園は、ウエウエテナンゴとサンマルコス、2つの山脈にまたがる約10ヘクタールの敷地を持ち、その半分を環境保全区域として管理。
多くの野生動物が生息する豊かな自然環境の中で、コーヒーの木々は広い間隔で植えられ、十分な日光を浴びて健全に育っています。

自然と共生する農園から生まれた、優しい味わいのコーヒーをぜひお試しください。

どの焙煎でもバランスのとれるというインポーターの推薦により、浅煎りと中煎りがあります。
いつもながら限定入荷のため、お早めにどうぞ♪

エル・フエルト農園情報

地域 グアテマラ(Guatemala)
サンマルコス県(San Marcos)コンセプシオン・トゥトゥアパ市(Tutuapa)
精製 ウォッシュド
標高 1,780メートル
品種 ブルボン、カトゥーラ、アラビゴ(ティピカ系)
農園 エル・フエルト(El Fueruto)
生産者 グスタボ・ヴァスケス(Gustavo Vasques)
グレード SHB
プロファイル ナッツ、キャラメル、ブラウンシュガー系
甘味や重厚感が好きな方におすすめ
外部URL https://uminomukou.bcart.jp/product.php?id=1715

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