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イルガチェフェ・コンガ農協ウォッシュド – エチオピア

バリスタ日記

せっかくなら本当に美味しい一杯を飲みたいのに、何から手を付ければいいのか分からない ・・・。
それなら
エチオピアの秘境から届いた『イルガチェフェG1』です。

イルガチェフェ コンガ農協入荷

標高2,500mのイルガチェッフェ村。
肥沃な黒土、清らかな川、深い森、美しいアバヤ湖に囲まれた、まさに理想的な環境で育まれた最高級コーヒー豆。
紅茶のような華やかな香り、ワインのような深いボディ、そしてフルーティーな余韻。
一口飲めば、今までのコーヒーの概念が変わります。

なぜこれほど特別なのか?

コーヒー発祥の地であるエチオピア、中でもイルガチェフェはアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で引く手あまた。
あえて生産エリアを広げず、限られた地域でのみ栽培される希少品です。

さらに、今回お届けするのは、特に人気のコンガ農協に特別オーダーメイドで作ってもらったG1グレード。
熟練のマネージメントチームが、一粒一粒丁寧に選別した、まさに『選ばれし豆』です。

限定入荷のため、在庫がなくなり次第終了です。
この機会を逃すと、次回入荷は未定です。

イルガチェフェ コンガ農協情報

地域 エチオピア(Ethiopia)
ゲデオ(Gedeo)、イルガチェフェ(Yirgacheffe)
農協 コンガ(Konga)
精製 ウォッシュド
標高 ~2,500mメートル
品種 エチオピア原生品種
生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)
プロファイル フローラル、ホワイトワイン、グレープフルーツ、ティーライク、シロップ、ブライトアシディティ、スムースマウスフィール、インプルーブ
外部URL https://www.specialty-coffee.jp/products/detail/209

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